Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Tisane Détox

Mélangez : 25 g de bardane + 25g d'angélique + 25g de patience + 25 g de pissenlit. Prélevez deux cuillères à café du mélange et versez-les dans 1 litre d'eau. Faites bouillir et laissez infuser entre un qart d'heure et une demi-heure. Filtrez et laissez...

Posté par rosminet à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A tester, Santé, Plantes, Tisane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2011

Délice blanc

Ingrédients pour 6 personnes * 4 feuilles de gélatine (environ 8 g) * 200 g de chocolat blanc * 30 g de sucre * 3 jaunes d'œufs * 50 cl de crème liquide Préparation (prévoir 5 heures de réfrigération minimum !) * Placez la gélatine dans de l'eau froide....

Posté par rosminet à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Recette revisitée, Recette festive, Entremets Sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2011

Poulet au Riesling

Ingrédients pour 6 convives * 1 poulet de 2,5 kg, coupé en morceaux. * 1 carotte * 1 poireau * 1 branche de céleri * 700 g de raisins * 20 cl de bouillon de volaille * 40 cl de riesling * 20 cl de crème liquide * 20 g de beurre Préparation * Nettoyez,...

Posté par rosminet à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette revisitée, Viande, Cuisine Facile, Recette festive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Feuilletés d'escargots

Ingrédients pour 6 personnes * 3 douzaine d'escargots * 6 bouchées à remplir * 500 g de fonds d'artichauts * 2 échalotes * 1 branche de céleri * 10 cl de vin blanc * 10 cl de crème liquide * 20 g de beurre * sel et poivre Préparation * Cuisez les artichauts...

Posté par rosminet à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Buffet, Escargots, Recette festive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Madeleines au saumon fumé

Ingrédients pour environ 15 madeleines * 4 œufs * 40 g de beurre fondu * 1 petit-suisse * 1/2 sachet de levure chimique * 5 cl de lait * 2 tranches de saumon fumé (ou 200 g) * 1 cuillère à café de cumin * 1 cuillère à café de coriandre hachée Préparation...

Posté par rosminet à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Poisson, Buffet, Recette festive, Madeleines Salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Flan noix de coco et chocolat

Comme vous le savez déjà, j'ai testé le flan à la noix de coco. J'ai fait prendre ce flan dans mon saladier puis j'ai rajouté par-dessus un flan au chocolat. Ca peut faire un joli petit dessert rapide en versant une couche de chaque flan dans des verrines....

Posté par rosminet à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2011

Flan fondant à la noix de coco d'Alsa

Préparation La simplicité même : faire bouillir le lait, y verser le sachet, bien mélanger, verser dans le moule et mettre au frais ! Bon, j'avoue, lorsque l'on est entouré d'enfants en bas âge, même faire bouillir du lait peut s'avérer une tâche complexe......

Posté par rosminet à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés, Test

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2011

Baies de Goji

Photo : Wikipedia.org Valeur nutritive et médicinale Depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées en Asie et sont réputées pour leurs vertus médicinales. Elles sont censées stimuler le jing 精 et revigorer le qi 气 (énergie vitale). Relativement...

Posté par rosminet à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Fruits exotiques, Aliments, J'ai testé !, Test

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2011

Savarin au citron vert

Ingrédients pour 6-8 personnes Pour le gâteau * 250 g de farine * 20 g de sucre * 4 œufs * 20 g de levure de boulanger * 8 cl de lait * 100 g de beurre Pour le sirop * 3 citrons verts * 250 g de sucre Pour la salade de fruits * 1 petit ananas Victoria...

Posté par rosminet à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette revisitée, Fruits exotiques, Recette festive, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2011

Yaourts à la crème de pruneaux

Ingrédients pour 7 à 8 pots de yaourt * 1 litre de lait entier (à température ambiante, de préférence) * 1 yaourt ou 1 sachet de ferment lactique * 1 cuillère à soupe de crème de pruneaux par pot de yaourt Préparation * Versez le lait entier dans un récipient...

Posté par rosminet à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette Perso, Yaourts, Cuisine Facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>