Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Smoothie pomme-banane

Mettez dans la centrifugeuse... ... 2 pommes et 1 banane Et vous obtiendre deux verres d'un délicieux smoothie ! Pourquoi faire compliquer alors qu'on peut faire simple ? Sources : Inspiration personnelle et fruits se trouvant au cellier !

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Tags: Fruits, Boissons, Fruits exotiques

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21 septembre 2011

Masterchef Saison 2 - Episode 4 du 8 septembre

Je sais, j'ai pris du retard sur mes petits comptes-rendu et j'ai bien l'intention de me rattraper aujourd'hui et demain ! 1ère épreuve : Epreuve d'invention. Aujourd'hui, non pas une boîte mystère, mais une cloche mystère contenant une pâtisserie mystère...

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Tags: Masterchef 2, Télévision

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20 septembre 2011

Multi-portions

Initialement, ce produit est destiné à la congélation de multi-portions pour bébés.Je l'ai utilisé en ce sens au début de la diversification alimentaire de mon fiston. Maintenant je l'utilise pour congeler facilement des petites portions de fumets et...

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Tags: Ustensiles, Accessoires

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19 septembre 2011

Poulet au beurre cumin-curcuma et mille-feuilles de courgettes

Ingrédients pour 4 convives Pour le poulet * 4 cuisses de poulet * 50g de beurre * 1 cuillère à café rose de cumin * 1 cuillère à café de curcuma * 1 pincée de piment d’Espelette Pour la salade * 1 poignée de salade * 1 cuillère à café de curcuma * 1...

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Tags: Masterchef 2, Légumes, Recette revisitée, Epices, Cumin, Curcuma, Mozarella, Piment d'Espelette, Poulet, Tandoori, Barbecue

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18 septembre 2011

Velouté du jour (brocoli, pommes de terre et carottes) pour toute la famille

Ingrédients * 1 tête de brocoli * Pommes de terre * Carottes * Feuilles de céleri-branche * Thym citron Préparation * Pelez et coupez les légumes en gros cubes. Faites-les cuire dans une marmite d'eau avec les feuilles de céleri-branche et le thym citron....

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Tags: Recette Perso, Velouté, Légumes, Potage, Cuisine pour BB, Garder la ligne, Automne, Cuisine FacileThym

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17 septembre 2011

Yaourts légèrement aromatisés à la fraise

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 8 cuillères à café de sirop de fraise * 1 litre de lait entier* 1 yaourt Préparation * Versez le yaourt dans une jatte. Ajoutez-y petit à petit le lait en mélangeant bien.* Ajoutez le sirop de fraises et mélangez bien.*...

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Tags: Recette Perso, Yaourts, Cuisine Facile

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15 septembre 2011

Yaourts sucrés au bifidus actif

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 8 cuillères à café de sucre * 1 litre de lait entier* 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière "Mon bifidus maison" Préparation * Mélangez bien le sucre, le sachet de fermets lactiques et le lait entier.* Versez...

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Tags: Recette Perso, Yaourts, Cuisine Facile

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8 septembre 2011

Poulet au beurre tandoori et mille-feuilles.

Emission : Masterchef Saison 2 Candidat : Colin Epreuve : Test d'invention (cuisson au barbecue) de l'Episode 1 Ingrédients Pour le poulet * Cuisse de poulet * 50g de beurre * 1 cuillère à café rose de cumin * 1 cuillère à café de curcuma * 1 pincée de...

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Tags: Masterchef 2, Télévision, Légumes, Epices, Cumin, Curcuma, Mozarella, Piment d'Espelette, Poulet, Tandoori

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8 septembre 2011

Petits flans au munster

Ingrédients pour 4 personnes * 200 g de munster * 50 cl de lait * 4 oeufs * 6 pincées de cumin Préparation * Préchauffez le four sur th.6 (180°C) et placez-y un plat à four rempli à moitié d'eau. * Coupez le munster en petits morceaux et répartissez-les...

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Tags: Recette revisitée, Epices, Fromage, Cumin

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4 septembre 2011

Yaourts choco-caramel

Ingrédients pour 7/8 yaourts * 125 g de sucre * 200 g de chocolat * 1 litre de lait entier* 1 yaourt Préparation * Mettez le sucre dans une casserole (sans ajouter d'eau), mettez à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde et se transforme en caramel.* Pendant...

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Tags: Chocolat, Recette Perso, Yaourts, Cuisine Facile

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