Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Quiz Nutrition (1/4)

1. Par rapport à la margarine, le beurre contient... a/ Autant de calories. b/ Plus de calories. c/ Moins de calories. Par rapport à la margarine, le beurre contient... autant de calories que la margarine avec un taux de lipides de 82%.L'huile, quant...

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Tags: Nutrition, Quiz

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30 août 2012

Bavarois aux pommes et au citron vert

Ingrédients pour 6 convives * 400 g de sucre en morceaux * 30 g de gélatine alimentaire * 6 pommes * 3 citrons verts * 2,5 dl de crème fraîche * 1,5 dl de lait Préparation * Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps,...

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Tags: Fruits, Cuisine Facile, Citron, Entremets Sucrés

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29 août 2012

Gaspacho

Ingrédients pour 4 convives * 500 g de tomates * 1 gros oignons * 1 concombre * persil en branches * 1 gousse d'ail* 2 tranches de pain de mie* 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive* 1 citron Préparation * Pelez et hachez l'oignon et la gousse d'ail. Pelez...

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Tags: Légumes, Cuisine Facile, Recette Estivale, Potage Froid

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25 août 2012

Gâteau de semoule aux noix et aux noisettes

Ingrédients pour 4 convives * 75 g de cerneaux de noix * 125 g de noisettes mondées * 100 g de sucre * 90 g de semoule * 3 oeufs * 1/2 litre de lait * 20 cl de crème semi-épaisse Préparation * Hachez finement les noisettes avec les noix. Mettez dans une...

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Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés

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23 août 2012

Ratatouille niçoise

Ingrédients pour 2 convives * 2 tomates * 1 aubergine * 1 courgette * 2 oignons * 2 gousses d'ail * thym séché * basilic séché Préparation * Ebouillantez les tomates. Pelez et épépinez-les. Faites-les mijoter à l'huile d'olive dans une casserole à fond...

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Tags: Légumes, Cuisine Facile, Garder la ligne, Recette Estivale

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27 mai 2012

Croustillant au fromage blanc, coulis fraise-rhubarbe

Ingrédients pour 2 convives Le Fromage blanc * 1 pot individuel de fromage blanc * 4 carrés de fromage à la crème (type kiri) * 2 sachets de sucre vanillé La pâte à crumble * 50 g de beurre mou * 50 g de farine * 50 g de sucre glace * 40 g de poudre d'amandes...

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Tags: Fruits, A tester, Recette Estivale

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23 mai 2012

Gorgonzola au bacon

Ingrédients * 6 tranches de bacon * 160 g de gorgonzola * 10 cl de crème liquide Préparation * Coupez les tranches de bacon en 2. * Réalisez la crème de gorgonzola en mixant le gorgonzola avec la crème liquide. * Disposez le bacon sur le plan de travail....

Posté par rosminet à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Buffet, Bouchées, Cuillères, Gorgonzola

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21 mai 2012

Charlotte aux litchis

Ingrédients pour 6 verrines (en utilisant des petits pots de nutella) * 1 grosse boîte de litchis au sirop * 33 Biscuits à la cuillère * 15 cl de lait * 2 jaunes d'oeufs * 2 feuilles de gélatine * 20 cl de crème liquide très froide * 40 g de sucre en...

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Tags: Fruits, A tester, Cuisine Facile, Fruits exotiques, Entremets Sucrés, Charlottes, Verrines

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20 mai 2012

Gâteau à la faisselle et sans beurre

Ingrédients pour un gâteau pour 8 personnes * 2 verres de fromage blanc en faisselle égoutté * 2 verres de farine * 1 verre et demi de sucre * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique Préparation * Faites préchauffer le four à 180°C. * Battez les oeufs en...

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Tags: Recette Perso, Recette revisitée, Cuisine Facile, Gâteau, Goûter

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18 mai 2012

Biscuits sablés au beurre

Ingrédients * 1 oeuf * 120 g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 250 g de farine * 125 g de beurre Préparation * Cassez l'oeuf dans un saladier, ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé. Mélangez avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.*...

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Tags: Cuisine Facile, Goûter, Avec les enfants, Sablés

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