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Bienvenue dans la cuisine de Régine !
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  • Des recettes, des informations, des trucs, des astuces ... tout pour se régaler sans difficultés en voyageant grâce aux aromates et épices du monde entier ! Mais également des résumés des émissions culinaires télévisées.
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potage
23 janvier 2013

Crème de petits pois

Ingrédients pour 4 personnes * 1 grosse boîte de petits pois* 2 bulbes de fenouil* 1 oignon* 25 cl de crème sermi-épaisse* 1 filet d'huile d'olive* 1 cube kub or Préparation * Pelez et émincez l'oignon. Otez les feuilles extérieures du fenouil, lavez...
Posté par rosminet à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  Potage,  Cuisine Facile

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30 septembre 2011

Velouté du jour (potimarron et brocoli) pour toute la famille

Velouté du jour (potimarron et brocoli) pour toute la famille
Ingrédients * 1 tête de brocoli * 1 petit potimarron Préparation * Coupez les légumes en gros morceaux. Faites-les cuire dans une grande casserole d'eau bouillante. * Une fois les légumes bien cuits, mixez-les en gardant plus ou moins d'eau de cuisson...
Posté par rosminet à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recette Perso,  Velouté,  Légumes,  Potage,  Cuisine Facile,  Cuisine pour BB,  Garder la ligne,  Automne

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18 septembre 2011

Velouté du jour (brocoli, pommes de terre et carottes) pour toute la famille

Velouté du jour (brocoli, pommes de terre et carottes) pour toute la famille
Ingrédients * 1 tête de brocoli * Pommes de terre * Carottes * Feuilles de céleri-branche * Thym citron Préparation * Pelez et coupez les légumes en gros cubes. Faites-les cuire dans une marmite d'eau avec les feuilles de céleri-branche et le thym citron....
Posté par rosminet à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recette Perso,  Velouté,  Légumes,  Potage,  Cuisine pour BB,  Garder la ligne,  Automne,  Cuisine FacileThym

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1 septembre 2011

Gratinée à l'oignon et aux poireaux

Gratinée à l'oignon et aux poireaux
Ingrédients pour 4 convives * 2 poireaux* 2 oignons * Bouillon de légumes (ou de volaille) * Gruyère râpé * quelques tranches de pain (ou biscottes ou pain de mie...) Préparation * Lavez et coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis...
Posté par rosminet à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recette Perso,  Légumes,  Recette revisitée,  Oignon,  Poireaux,  Potage

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29 août 2011

Gratinée aux poireaux

Gratinée aux poireaux
Ingrédients pour 4 convives * 4 poireaux * Bouillon de volaille * 10 cl de crème fraîche semi-épaisse * Origan * Gruyère râpé * quelques tranches de pain Préparation * Lavez et coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur puis en tranches....
Posté par rosminet à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Recette Perso,  Légumes,  Recette revisitée,  Poireaux,  Potage

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26 août 2011

Velouté de petits pois au lard croustillant

On peux trouver des recettes apétissantes dans une multitude de livres, revues ou mêmes publicités. Au lieu de laisser mes tiroirs se faire envahir par ces merveilles, je préfère les partager avec vous avant de les réaliser. A suivre ... Ingrédients pour...
Posté par rosminet à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: A tester,  Velouté,  Petits Pois,  Potage

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