10 novembre 2011
Tajine de poulet aux olives, au citron et aux amandes

03 novembre 2011
Poulet au beurre de gingembre

19 septembre 2011
Poulet au beurre cumin-curcuma et mille-feuilles de courgettes

08 septembre 2011
Poulet au beurre tandoori et mille-feuilles.
Emission : Masterchef Saison 2
Candidat : Colin
Epreuve : Test d'invention (cuisson au barbecue) de l'Episode 1
Ingrédients
Pour le poulet
* Cuisse de poulet * 50g de beurre * 1 cuillère à café rose de cumin * 1 cuillère à café de curcuma * 1 pincée de piment d’Espelette * Sel et poivre
Pour la salade
* 1 poignée de doucette * 1 cuillère à café de curcuma * 1 cuillère à café d’épices de tandori * 1 cuillère à café de rose de cumin * 3 cuillères à soupe d’huile d’olive * 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique brun * Sel,... [Lire la suite]