9 novembre 2013
Cuisson vapeur : tableau indicatif des volumes et temps de cuisson des légumes
On ne sait jamais (du moins c'est mon cas), les temps de cuisson et les volumes d'eau ! Aliments Volume d'eau Temps de cuisson Ail 1L 15 à 20 mn Artichauts 1,5L 25 à 35 mn Aubergines 2L 30 à 40 mn Asperges 1L 20 à 25 mn Brocolis 1L 15 à 20 mn Carottes...