Articles populaires – Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Régime citron, 1ère étape : la détox

La première étape du régime citron débute par une journée de détox, que vous pouvez réitérer durant 5 à 7 jours pour un effet optimal, (consultez l’avis de votre médecin au préalable). Le but de celle-ci est simple : éliminer les toxines présentes dans...

Posté par rosminet à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Régime, Régime Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2012

Régime citron, 3ème étape : la réduction du sucre

Le citron étalonne la diffusion du sucre dans le sang. Renforcez son activité en mangeant des aliments riches en fibres et ayant un indice glycémique faible (galette de riz, pain complet…). L’un des principes du régime citron consiste à réguler votre...

Posté par rosminet à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Santé, Régime, Régime Citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2012

Rôti de dindonneau en terrine

Ingrédients pour 4 convives * 1 kg de rôti de dindonneau* 250 g de carottes* 250 g de navets* 250 g de petits oignons* 250 g de pommes de terre à chair ferme* 1 bouquet garni* 1 verre d'huile d'olive Préparation * Faites préchauffer le four à 200°C (th.6)....

Posté par rosminet à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Cuisine Facile, Volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Yaourt à la crème de marron

Ingrédients pour 7 à 8 pots de yaourt * 1 litre de lait entier (à température ambiante, de préférence) * 1 yaourt ou 1 sachet de ferment lactique * 1 cuillère à soupe de crème de marron par pot de yaourt Préparation * Versez le lait entier dans un récipient...

Posté par rosminet à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts, Cuisine Facile, Crème de marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2011

Yaourts au miel

Ingrédients pour 7 à 8 pots de yaourt * 1 litre de lait entier (à température ambiante, de préférence) * 1 yaourt ou 1 sachet de ferment lactique * 1 cuillère à soupe de miel par pot de yaourt Préparation * Versez le lait entier dans un récipient avec...

Posté par rosminet à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts, Cuisine Facile, Miel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2012

Quenelles de duo de saumon

Ingrédients pour 6 convives * 200 g de saumon cuit à la vapeur * 200 g de saumon fumé * 1 citron * Huile d'olive* Fromage blanc* Curry Préparation * Mixez ensemble le saumon cuit et le saumon fumé. * Pressez le jus de citron. Assaisonnez la mousse de...

Posté par rosminet à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Poisson, Recette festive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2011

Flan fondant à la noix de coco d'Alsa

Préparation La simplicité même : faire bouillir le lait, y verser le sachet, bien mélanger, verser dans le moule et mettre au frais ! Bon, j'avoue, lorsque l'on est entouré d'enfants en bas âge, même faire bouillir du lait peut s'avérer une tâche complexe......

Posté par rosminet à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés, Test

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2011

Cuisine du marché en octobre : La palourde

Ce coquillage succulent connaît une renaissance grâce à l'aquaculture. Ne confondez pas Elle est ornée de fines tries, parallèles à l'arrondi de la coquille (celles de la praire sont en relief). Deux ou trois bandes sombres partent de la charnière. Préférez...

Posté par rosminet à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aliments, Choisir ses produits, Coquillages

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Purée de Taro

Ingrédients pour 2 convives * 500 g de tarro * 1 noix de beurre * Lait Préparation * Pelez les taro et faites-lui cuire à l'eau bouillante pendant une trentaine de minutes de sorte à ce qu'ils soient tendres. * Egouttez-les, remettez-les dans la casserole...

Posté par rosminet à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes exotiques, Taro, Recette revisitée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2012

Glace au chocolat noir

Ingrédients * 150 g de chocolat noir en tablette * 20 cl de crème liquide * 20 cl de lait * 40 g de cassonade * 3 jaunes d'oeuf * 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation Dans une casserole, mettez le lait, la crème liquide et le chocolat en morceaux....

Posté par rosminet à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ChocolatGlace au, Glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2011

Masterchef Saison 2 - Episode 1 du 18 août

Le plus grand concours de cuisiniers amateurs de France est de retour ! Carole Rousseau, accompagnée des jurés Frédéric Anton, Yves Camdeborde et Sébastien Demorand, vous donne rendez-vous pour une compétition encore plus intense et riche en émotions....

Posté par rosminet à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef 2, Télévision

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

Les recettes d'or de la cuisine - Les Huîtres

Informations Titre : Les recettes d'or de la cuisine - Les huîtres Auteurs : Marie-Hélène Rousic-Guervenou & Hélène Bescond Editeur : Editions Gisserot IBAN : 9782755800845 Ce que j'en pense Petit livre très sympathique. 35 petites recettes bien expliquées,...

Posté par rosminet à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livre, Huïtres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Taro

Le taro est un tubercule alimentaire des régions tropicales produit par des plantes de la famille des Aracées, le plus souvent de la sous-famille des Aroideae. Le terme peut désigner également la plante elle-même, dont les autres parties (tiges et feuilles)...

Posté par rosminet à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes exotiques, Taro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Quelques règles de service du vin

Règle n° 1 Il est préférable de servir le moins de vins différents possible au cours du repas. Trois suffisent généralement : un blanc sec, un vin rouge et enfin un blanc moelleux. Règle n° 2 Un vin plutôt ordinaire se sert avant un vin plus fin, un vin...

Posté par rosminet à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boissons, Vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2012

Crème glacée à l'orange

Ingrédients * 800 g d'oranges * 135 g de sucre en poudre * 135 g de crème fraîche * 15 cl d’eau Préparation Lavez les oranges et en pressez le jus. Dans une casserole, diluez l’eau, le jus d’orange et le sucre, et chauffez à feu doux. Retirez du feu....

Posté par rosminet à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, Orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2012

Gâteau de semoule aux noix et aux noisettes

Ingrédients pour 4 convives * 75 g de cerneaux de noix * 125 g de noisettes mondées * 100 g de sucre * 90 g de semoule * 3 oeufs * 1/2 litre de lait * 20 cl de crème semi-épaisse Préparation * Hachez finement les noisettes avec les noix. Mettez dans une...

Posté par rosminet à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Flan noix de coco et chocolat

Comme vous le savez déjà, j'ai testé le flan à la noix de coco. J'ai fait prendre ce flan dans mon saladier puis j'ai rajouté par-dessus un flan au chocolat. Ca peut faire un joli petit dessert rapide en versant une couche de chaque flan dans des verrines....

Posté par rosminet à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2011

Masterchef Saison 2 - Episode 3 du 1er septembre

Alors qu'un ancien candidat de Masterchef venait semer la panique en dévoilant les noms des finalistes de cette deuxième saison, l'émission culinaire de TF1 continue d'enregistrer des scores d'audience au top ! Il faut dire que s'il est certain que Carole...

Posté par rosminet à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Masterchef 2, Télévision

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2011

Multi-portions

Initialement, ce produit est destiné à la congélation de multi-portions pour bébés.Je l'ai utilisé en ce sens au début de la diversification alimentaire de mon fiston. Maintenant je l'utilise pour congeler facilement des petites portions de fumets et...

Posté par rosminet à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ustensiles, Accessoires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2012

Le cheddar

Emporté dans les bagages des émigrants anglias, le cheddar a conquis au fil des siècles l'Australie, les Etats-Unis et la Nouvelle - Zélande. Au hasard de ses pérégrinations, il change de forme, d'aspect, voire de mode de fabrication. Même son nom (qui...

Posté par rosminet à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Choisir ses produits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2011

Cuillère à thé avec tamis

Je sais, ce n'est pas une recette. Mais j'ai bien l'intention de vous parler également des petits (ou grands) ustensiles que j'utilise et de vous dire tout le bien (ou le mal que j'en pense !) Pour mon premier article consacré aux ustensiles, j'ai décidé...

Posté par rosminet à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ustensiles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2011

Ces 20 aliments qui guérissent

Auteur : Marie-Amélie PicardISBN : 2-7441-5591-8 Quatrième de couverture Ail, artichaut, brocoli, carotte, cassis, citron, huile d'olive, kiwi, menthe, miel, oignon, orange, pamplemousse, soja, thé, thym, tilleul, tomate, vin et vinaigre : ces 20 aliments,...

Posté par rosminet à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Légumes, Aromates, Condiments, Cosmétologie, Hygiène, Livre, Santé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2013

Courgettes farcies aux deux fromages

Ingrédients pour 6 convives * 12 petites courgettes rondes * 2 gousses d'ail * 200 g de fromage frais * 350 g de roquefort (tous les fromages bleus (fourme, bleu d'Auvergne, de Bresse, de Gex...) aimeront se fondre dans cette crème * 125 g de beurre *...

Posté par rosminet à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A tester, Fromage, Cuisine Facile, Farcis, Buffet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2012

Salade de légumes sautés à la feta

Ingrédients pour 4 convives * 3 courgettes * 3 tomates * 2 aubergines * 2 oignons * 4 cuillères à soupe d'huile * 2 brins de thym * 200 g de feta * 2 cuillères de vinaigre de vin Préparation * Rincez et séchez les courgettes, les tomates et les aubergines....

Posté par rosminet à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A tester, Légumes, Fromage, Cuisine Facile, Salades

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2013

Jarret de porc de sept heures aux épices tandoori

Ingrédients pour 4 convives * 1 petit jarret de porc* 2 oignons* 700 g de pommes de terre à chair farineuse* 6 brins de thym* 5 gousses d'ail* 12 cl de lait* 8 cuillères à soupe d'huile* 1 cuillère à soupe d'épices tandoori Préparation * Faites préchauffer...

Posté par rosminet à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande, Cuisine Facile, Tandoori, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>