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Bienvenue dans la cuisine de Régine !
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  • Des recettes, des informations, des trucs, des astuces ... tout pour se régaler sans difficultés en voyageant grâce aux aromates et épices du monde entier ! Mais également des résumés des émissions culinaires télévisées.
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boissons
8 avril 2014

Float à la fraise

Ingrédients pour 4 convives * 400 g de frauses* 40 cl de glace au yaourt* 1 orange* 4 cuillerées à soupe de sirop de fraise* 1 litre de schweppes Préparation * Placez quatre verres à soda au réfrigérateur. Mixez 100 g de fraises avec le jus de l'orange...
Posté par rosminet à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  A tester,  Boissons,  Glace

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1 juillet 2013

Granités du 14 juillet

Ingrédients pour 6 convives Pour le granité au curaçao * 45 cl d'eau* 5 cl de curaçao* 100 g de sucre Pour le granité au citron * 40 cl de jus de citron* 60 g de sucre en poudre* 10 cl d'eau Pour le granité aux fruits rouges * 150 g de fruits rouges*...
Posté par rosminet à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: A tester,  Boissons

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1 juin 2013

Granité de melon au crémant

Ingrédients pour 6 convives * 5 petits melons verts ou jaunes * 20 cl de sirop de sucre de canne * 1 bouteille de crémant de Loire * 1 bouquet de menthe fraîche Préparation * Mixez en purée la pulpe des melons avec le sirop de sucre de canne. Ajoutez...
Posté par rosminet à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: A tester,  Boissons,  Alcool

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20 mai 2013

Granité aux fraises des bois

Ingrédients pour 8 personnes * 350 g de fraises des bois * 50 cl de vin rosé * 25 cl de sirop de sucre de canne * menthe Préparation * Mixez 300 g de fraises avec le vin et le sirop de sucre de canne. * Passez à travers une passoire fine afin d'éliminer...
Posté par rosminet à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  A tester,  Boissons,  Alcool

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21 septembre 2011

Smoothie pomme-banane

Smoothie pomme-banane
Mettez dans la centrifugeuse... ... 2 pommes et 1 banane Et vous obtiendre deux verres d'un délicieux smoothie ! Pourquoi faire compliquer alors qu'on peut faire simple ? Sources : Inspiration personnelle et fruits se trouvant au cellier !
Posté par rosminet à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits,  Boissons,  Fruits exotiques

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29 août 2011

Quelques règles de service du vin

Quelques règles de service du vin
Règle n° 1 Il est préférable de servir le moins de vins différents possible au cours du repas. Trois suffisent généralement : un blanc sec, un vin rouge et enfin un blanc moelleux. Règle n° 2 Un vin plutôt ordinaire se sert avant un vin plus fin, un vin...
Posté par rosminet à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Boissons,  Vin

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