buffet - Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Courgettes farcies aux deux fromages

Ingrédients pour 6 convives * 12 petites courgettes rondes * 2 gousses d'ail * 200 g de fromage frais * 350 g de roquefort (tous les fromages bleus (fourme, bleu d'Auvergne, de Bresse, de Gex...) aimeront se fondre dans cette crème * 125 g de beurre *...

Posté par rosminet à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: A tester, Fromage, Cuisine Facile, Farcis, Buffet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Salade de farfalles au thon et au citron

Ingrédients pour 6 convives * 350 g de farfalles * 2 boîtes de miettes de thon à l'huile (environ 250 g net) * 1 citron non traité * 3 carottes * 8 cuillères à soupe d'huile d'olive * 2 cuillères à soupe de persil et basilic ciselés. Préparation * Rincez...

Posté par rosminet à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Buffet, Salades, Pasta, Pique-Nique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2012

Gorgonzola au bacon

Ingrédients * 6 tranches de bacon * 160 g de gorgonzola * 10 cl de crème liquide Préparation * Coupez les tranches de bacon en 2. * Réalisez la crème de gorgonzola en mixant le gorgonzola avec la crème liquide. * Disposez le bacon sur le plan de travail....

Posté par rosminet à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Buffet, Bouchées, Cuillères, Gorgonzola

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2012

Mousse de tarama

Ingrédients * Tarama * Fromage blanc en faisselle * Jus de citron Préparation * Faites bien égoutter du fromage blanc en faisselle. * Mélangez-le bien avec la même quantité de tarama. * Assaisonnez avec du jus de citron. * Réservez au frais. * Dégustez...

Posté par rosminet à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Poisson, Buffet, Recette festive, Tarama

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2011

Feuilletés d'escargots

Ingrédients pour 6 personnes * 3 douzaine d'escargots * 6 bouchées à remplir * 500 g de fonds d'artichauts * 2 échalotes * 1 branche de céleri * 10 cl de vin blanc * 10 cl de crème liquide * 20 g de beurre * sel et poivre Préparation * Cuisez les artichauts...

Posté par rosminet à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Buffet, Escargots, Recette festive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2011

Madeleines au saumon fumé

Ingrédients pour environ 15 madeleines * 4 œufs * 40 g de beurre fondu * 1 petit-suisse * 1/2 sachet de levure chimique * 5 cl de lait * 2 tranches de saumon fumé (ou 200 g) * 1 cuillère à café de cumin * 1 cuillère à café de coriandre hachée Préparation...

Posté par rosminet à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Facile, Poisson, Buffet, Recette festive, Madeleines Salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2011

Cake persillé aux escargots

Ingrédients pour 1 cake (ou 12 cannelés de taille moyenne) * 3 oeufs * 150 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 10 cl d'huile d'olive * 12,5 cl de lait * 100 g de gruyère râpé * quelques escargots* persil* ail Préparation * Faites préchauffer le...

Posté par rosminet à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette Perso, Ail, Cuisine Facile, Buffet, Cake, Escargots, Persil, Recette festive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2011

Cake aux oignons

Ingrédients pour 1 cake (ou 1 plaque de cuisson en silicone de mini-cannelés) * 3 oeufs * 150 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 10 cl d'huile d'olive * 12,5 cl de lait * 100 g de gruyère râpé * Oignons pelés et émincés* 1 à 2 cuillères à café...

Posté par rosminet à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette Perso, Cuisine Facile, Buffet, Cake, Oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2011

Cake au chorizo

Ingrédients pour 1 cake (ou 12 cannelés de taille moyenne) * 3 oeufs * 150 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 10 cl d'huile d'olive * 12,5 cl de lait * 100 g de gruyère râpé * chorizo pelé et coupé en morceaux Préparation * Faites préchauffer...

Posté par rosminet à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette Perso, Cuisine Facile, Buffet, Cake, Chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote