Bienvenue dans la cuisine de Régine !

Délice aux pommes et aux bananes

Ingrédients * 250 g de farine (+ 1 cuillère à soupe pour le moule) * 200 g de sucre en poudre * 3 oeufs * 25 cl de lait * 150 g de beurre fondu (+ 10 g pour le moule) * 3 pommes * 2 bananes Préparation * Préchauffez le four à 180°C.* Mélangez la farine...

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Tags: Fruits, Cuisine Facile, Fruits exotiques, Gâteau, Avec les enfants

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2 décembre 2012

Crème glacée à l'orange

Ingrédients * 800 g d'oranges * 135 g de sucre en poudre * 135 g de crème fraîche * 15 cl d’eau Préparation Lavez les oranges et en pressez le jus. Dans une casserole, diluez l’eau, le jus d’orange et le sucre, et chauffez à feu doux. Retirez du feu....

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Tags: Glace, Orange

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1 décembre 2012

Glace au chocolat noir

Ingrédients * 150 g de chocolat noir en tablette * 20 cl de crème liquide * 20 cl de lait * 40 g de cassonade * 3 jaunes d'oeuf * 1 cuillère à soupe de maïzena Préparation Dans une casserole, mettez le lait, la crème liquide et le chocolat en morceaux....

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Tags: ChocolatGlace au, Glace

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31 octobre 2012

Ardéchois

Ingrédients pour 6 convives Pour le gâteau * 7 oeufs* 200 g de sucre semoule* 100 g de farine* 120 g de fécule* 20 g de beurre Pour la crème de marron * 300 g de crème de marron* 150 g de beurre* 5 cl de rhum Pour la finition * 5 cl de rhum* 150 g de...

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Tags: Chocolat, A tester, Crème de marron

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28 septembre 2012

Galette de Pérouges

Ingrédients pour 6 personnes 200 g de farine 200 g de beurre1 oeuf100 g de sucre semoulezeste d'un citron1 sachet de levure de boulanger 100ml d'eau tiède Préparation M ettre la levure à ramollir dans l'eau légèrement tiédie. Mélangez une partie du beurre...

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Tags: A tester, Spécialités Lyonnaises

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26 septembre 2012

Ghribiya à la noix de coco

Ingrédients pour 40 pièces 150 gr de sucre en poudre 3 oeufs 100 gr de noix de coco râpée 200 gr d'amandes émondées et moulues 50 gr de semoule fine 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé le zeste d'une orange une pincée de sel du cacao...

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Tags: A tester, Fruits exotiques, Biscuit, Cuisine Algérienne

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8 septembre 2012

Marquise au chocolat

Ingrédients pour 4 convives * 200 g de chocolat noir * 200 g de beurre * 4 oeufs * 50 g de sucre Préparation * Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. * Fouettez au batteur les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par rosminet à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, A tester, Cuisine Facile, Entremets Sucrés

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7 septembre 2012

Far comme à Loctudy

Ingrédients pour 4 convives * 250 g de pruneaux* 100 g de raisins secs * 125 g de farine * 125 g de sucre en poudre * 2 oeufs * 1,2 litre de lait * 1 sachet de levure chimique * Beurre* calvados Préparation * Mettez les raisins dans un bol, les pruneaux...

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Tags: A tester, Cuisine Facile, Clafouti sucré

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30 août 2012

Bavarois aux pommes et au citron vert

Ingrédients pour 6 convives * 400 g de sucre en morceaux * 30 g de gélatine alimentaire * 6 pommes * 3 citrons verts * 2,5 dl de crème fraîche * 1,5 dl de lait Préparation * Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps,...

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Tags: Fruits, Cuisine Facile, Citron, Entremets Sucrés

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25 août 2012

Gâteau de semoule aux noix et aux noisettes

Ingrédients pour 4 convives * 75 g de cerneaux de noix * 125 g de noisettes mondées * 100 g de sucre * 90 g de semoule * 3 oeufs * 1/2 litre de lait * 20 cl de crème semi-épaisse Préparation * Hachez finement les noisettes avec les noix. Mettez dans une...

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Tags: Cuisine Facile, Entremets Sucrés

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